山賀です。入力中に音声が出なくなることはときたまあります。ただ私の場合は一度指を離し再び触れる一度画面をOFFにするて対処できています。推測ですが、バックグラウンドで複数のアプリが動作しているとタスクがいっぱいになりTalkBackがクラッシュしてしまうのかもしれません。もしくは多くのタスクを消費するアプリが動作しているときも同様かもしれません。この場合、ユーザ補助のショートカット（電源ボタンの長押し プラス ２本指の長押し）から復活できそうな気がするのですが、いかがでしょうか？ただし、これには事前にこのショートカットをONにしておく必要があります。