平瀬さん、小出ですIME候補のクリアですが、「設定」「アプリ」「ダウンロード済み」「ドキュメントトーカIME」「データを消去」ボタンでクリアされますが、ソフトキーボードがデフォルトに戻ってしまいますので再度、ドキュメントトーカーIMEに設定しなおしてください。