山賀です。通話の応答にはEZanswer Trial（通話手伝い）https://play.google.com/store/apps/details?id=com.kigate.EZanswerProを使用すれば音量ボタンでの操作ができます。過去ログにもこのアプリの投稿がいくつかありますのでご覧ください。ただしnexus5での動作報告は私の周りではないので、その点はご了承ください。
山賀様、GQS様ご回答をありがとうございました。アプリが対応していれば音量ボタンで通話のオートーができる可能性があるのですね。もしアプリが対応していなければ やはりタッチパネルだけではオートーは難しいのでしょうか？経験のある方がおられましたら教えてください。慣れればどうにかなるものか、どんなに頑張っても無理なものなのでしょうか？もし難しければ通話の利用は諦めてタブレット的な使い方で考えたいと思います。以上、よろしくお願いします。
gqs。応答に関しては前にも書いたけどように見ての。ユーザー補助の中に電源ボタン短押しで通話が切断されてホームボタンを押したら通話できるいうことや。応答ができるということじゃが。おーとーじゃなしに正しくは応答「おうとう」やの。のびじゃないぜ。タッチでも応答のアイコンが出とるけんそれタップしたら出られるぞ。
GQS様お返事をありがとうございます。応答ですね、失礼しました。
gqs。ギャラクシーシリーズの端末はユーザー補助機能の中で電源ボタン短押しで電話の通話が切断できるようにすることが可。逆に通話に応答するときもユーザー補助の中にも設定があるけど設定しとくことによってホームボタン短押しで出ることが可。